Vitaminwunderland

Es ist Hochsommer in Griechenland. Die Temperaturen steigen langsam auf Höchstwerte bis 36 Grad! Um da fit zu bleiben, ist eine leichte Ernährung genauso wichtig wie richtiges Trinken!

Mediziner empfehlen eine tägliche Trinkmenge von mindestens 2 Litern. Bei den hohen Temperaturen des Griechischen Sommers reichen diese Mengen aber nicht mehr aus, da der Körper durch verstärktes Schwitzen sehr viel Flüssigkeit verliert. Um den Körper ausreichend mit Mineralien zu versorgen, die beim Schwitzen ausgeschieden werden, sollten Sie den größten Teil der Flüssigkeit als Mineralwasser zu sich nehmen. Sie erhalten es in Griechenland als stilles Wasser oder aber mit Kohlensäure versetzt. Beide Sorten sind ausgesprochen preiswert und von bester Qualität. Große Supermärkte bieten auch importierte Marken aus Deutschland, Frankreich und Italien an.

Neben ausreichender Flüssigkeit benötigt der Körper jetzt auch eine geeignete Ernährung: Leichte Küche ist angesagt! Die Griechen leben bekannter maßen schon immer mit diesem schönen Wetter. Deshalb wissen sie auch, was jetzt am besten schmeckt: Frische Salate, leicht angemacht mit gutem Olivenöl und etwas Essig zum Beispiel.

Sie werden schnell herausfinden, daß das Obst und Gemüse hier ganz anders schmeckt als zum Beispiel im Norden Europas. Hier schmecken die Tomaten nach Tomate und und die Pfirsiche nach Pfirsich. Das ist heute leider nicht mehr selbstverständlich. Sie werden sehen, das auch ihre Kinder plötzlich gar keine Süßigkeit mehr haben wollen sondern ganz ohne zu "nörgeln" frisches Obst essen. Das Geheimnis liegt in der intensiven Sonneneinstrahlung begründet. Sie macht das Obst süß und das Gemüse aromatisch.

Im übrigen sind die Produkte nicht nur lecker sondern auch "sauber": Seit einigen Jahren lassen sich immer mehr Produzenten für das "Bio" Label zertifizieren. Immer mehr Bio-Produkte aus Griechenland werden von unabhängigen Produkttestern im In- und Ausland mit Bestnoten ausgezeichnet. So belegten beim Test von Olivenölen der deutschen Stiftung Warentest die griechischen Produkte Spitzenplätze.

Definitiv gefährlich ist der übermäßige Alkoholkonsum bei diesem Wetter: Alkohol benebelt nicht nur die Sinne - er belastet den ohnehin gestressten Kreislauf und entzieht dem Körper zusätzlich Wasser. Wenn überhaupt, dann sollten Sie Alkoholische Getränke erst am späten Abend trinken - wenn die Sonne längst untergegangen ist und die Temperaturen langsam absinken. Genauso machen es übrigens auch die Griechen - denn auf ihren Ouzo als Aperitiv oder ein kühles Blondes verzichten sie nur ungern!